โอเมก้า 3 (Omega 3) เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นสารอาหารที่มี ความสำคัญต่อระบบพัฒนาการการเติบโตของร่างกาย และช่วยทำให้ หัวใจ สมอง และดวงตา ทำงานได้อย่างมี ประสิทธิภาพ
ในเนื้อสุกรโอเมก้า 3 ที่ได้รับอาหารสูตรเฉพาะเสริมโอเมก้า ของคาร์กิล จะมีส่วนประกอบของกรดไขมันโอเมก้าชนิด แอลฟา-ไลโนเลอิก (ALA) เนื่องจากแหล่งที่มาจากธรรมชาติ ของโอเมก้า 3 ที่อยู่ในอาหารสุกรนั้น มาจากส่วนประกอบสำคัญ จากเมล็ดแฟลกซ์ ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของกรดไขมัน ประเภทนี้นั่นเอง
Eicosatetraenoic
Acid
เป็นโอเมก้า 3 จากอาหารทะเล ที่พบในปลา กรดไขมัน EPA ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด ป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองอุดตัน นอกจากนี้ยังช่วยในการบรรเทาอาการข้อเข่าเสื่อม และโรคไขข้ออักเสบ
Docosahexaenoic
Acid
เป็นโอเมก้า 3 จากอาหารทะเล ที่พบในปลา กรดไขมัน DHA มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมอง และดวงตา ช่วยเสริมสร้างและป้องกันการเสื่อมของสมอง การเรียนรู้ ความจำ ตลอดจนระบบการมองเห็นให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมันปลาที่มีกรดโอเมก้า 3 จึงมีความจำเป็นต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
Alpha-Linolenic
Acid
เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในพืช กรดไขมันชนิดนี้สามารถเปลี่ยนเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดอื่น ๆ ได้ โดยมีค่าเฉลี่ยในการเปลี่ยนเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดอื่นอยู่ที่ประมาณ 10% ของปริมาณ ALA ทั้งหมดที่ร่างกายได้รับ โดยปกติแล้วร่างกายไม่สามารถสร้างกรดไขมันชนิดนี้ได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารจำพวก เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ
